Mentre completava gli studi in scienze della nutrizione, Alisa trascorreva tutto il suo tempo nelle aule e nei laboratori per imparare tutto ciò di cui il corpo ha bisogno a livello fisiologico, psicologico e sociale per rimanere in salute ed ottenere prestazioni elevate.
Le sue materie preferite erano fisiologia della nutrizione e metabolismo. Nei suoi articoli Alisa tratta di temi legati all’assunzione, trasformazione e immagazzinamento di energia attraverso gli alimenti, e per questo è in grado di dirti esattamente cosa succede quando, ad esempio, addenti una banana. Ti sa spiegare esattamente come fornire al tuo corpo vitamine e sostanze nutritive utilizzando solo cibi freschi, senza dover seguire per forza delle regole ferree.
“Ogni persona è un individuo a sé; chi conduce una vita frenetica e molto attiva ha esigenze nutrizionali diverse rispetto agli atleti professionisti. È importante scoprire cosa fa bene al proprio corpo e che cosa funziona meglio provando cose diverse. Fare la spesa e cucinare per me sono una parte naturale di questo processo”.
Nei suoi articoli Alisa cerca di rendere comprensibili a un pubblico più ampio possibile i processi più complessi. È un passo avanti per aiutare le persone a trovare uno stile nutrizionale che garantisca la loro piena soddisfazione. Quando Alisa non è seduta davanti al computer, si infila le scarpe da corsa o tira fuori il tappetino da yoga: sa che un buon allenamento stimola il sistema nervoso e può renderti felice tanto quanto il buon cibo!
Il prodotto foodspring preferito di Alisa?
“Sono una fanatica della colazione. Quasi ogni mattina mi preparo un bel porridge caldo, accompagnato da chips di cocco arrostite e da una generosa spruzzata di burro d’arachidi!”
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