Da vera buongustaia, Leonie non si occupa solo delle ultime tendenze alimentari, ma anche di tutto ciò che ha a che fare con la nutrizione. Nuovi concetti dietetici, processi metabolici, semplici consigli per la vita di tutti i giorni – nei suoi articoli potete imparare tutto questo e molto altro ancora. Nei suoi studi di Scienze della Nutrizione (alimentazione, salute, economia alimentare) con una specializzazione in Comunicazione nutrizionale, ha imparato, tra le altre cose, a creare piani nutrizionali individuali e a valutarli. Grazie a questa competenza, Leonie crea per voi programmi nutrizionali gratuiti, che potete integrare facilmente nella vostra vita quotidiana.
La sua materia preferita durante gli studi: Psicologia dell’alimentazione.
“Trovo particolarmente affascinante il modo in cui la psiche è in grado di influenzare l’alimentazione e viceversa. Nei miei articoli cerco di rendere accessibili a tutti le conoscenze acquisite durante i miei studi e attraverso le mie ricerche.”
Per lei vale la regola: non bisognerebbe proibirsi nulla, né seguire una dieta rigorosa. Dal punto di vista nutrizionale, una dieta sana ed equilibrata con un rapporto nutrizionale equilibrato è la strada giusta da seguire. Inoltre, ogni corpo è diverso. Ciò che funziona per una persona non è detto che possa applicarsi necessariamente a un’altra. Ogni metabolismo è diverso. E poi, l’alimentazione dovrebbe essere piacevole e variegata.
Leonie adora anche il buon cibo: nei fine settimana ama scoprire nuovi caffè e ristoranti a Berlino.
Il prodotto foodspring preferito di Leonie:
“Adoro le barrette Paleo. Quando ho voglia di uno snack sano, prendo sempre una barretta Paleo al cocco. Inoltre sono una grande fan della Crema Proteica al cocco.”
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