7 consigli per accelerare il metabolismo

Per il tuo benessere!

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Di Ignacio Heredia

Perché fidarsi di noi?

È risaputo che più muscoli hai e meglio funziona il metabolismo. Ed è per questo che molte persone danno la precedenza all’allenamento con i pesi. Ci sono però altri modi per accelerare il metabolismo? La risposta è sì, ma iniziamo dalle basi. Secondo la Guida di biochimica metabolica, per “metabolismo” si intende “l’insieme delle reazioni chimiche che seguono la digestione e l’assorbimento in grado di produrre energia o favorire la sintesi delle macromolecole”. Ovvero, quando parliamo di metabolismo facciamo riferimento alle reazioni chimiche che permettono al nostro corpo di trasformare bevande e alimenti in energia.

Finora si dava per scontato che il nostro metabolismo diventasse più lento con l’avanzare dell’età, soprattutto a partire dai 40 anni, e che fosse ancora più pigro nelle donne durante la menopausa. Invece non è così.

Uno studio del 2021 pubblicato su Science ha analizzato i dati di 6500 persone di varie età, concludendo che il nostro metabolismo rimane stabile tra i 20 e i 60 anni, per poi rallentare di un 1% all’anno superata quest’età.

Questo stesso studio respinge le antiche convinzioni e spiega che non esiste nessuna differenza tra il metabolismo degli uomini e delle donne, neanche se mettiamo a confronto quello delle donne in menopausa.

Ora, probabilmente ti starai chiedendo perché hai la sensazione che il tuo metabolismo sia diventato più lento con gli anni. Il responsabile potrebbe essere il tuo stile di vita, piuttosto che l’età o il genere.

Non preoccuparti,non è la fine del mondo! Vuol dire che sta a te cambiare qualcosa nella tua routine per dare una spinta al metabolismo. Di seguito troverai 7 consigli per accelerarlo. Seguili tutti!

1 – Dormi a sufficienza

In media, dormi meno di sette ore al giorno? Se la risposta è affermativa, sappi che la American Academy of Sleep Medicine and Sleep Research Society informa che ciò provoca problemi gravi come aumento di peso, diabete, ipertensione, depressione, problemi cardiaci e un maggior rischio di morte. Il sonno è fondamentale per il recupero di tutti i processi del nostro corpo e influisce anche sul nostro metabolismo. Una ricerca condotta dai dottori Sunil Sharma e Mani Kavuru, ha dimostrato che dormire poco e male ha un effetto negativo sul metabolismo.

Se non riesci a dormire abbastanza e in maniera profonda, è probabile tu debba cambiare qualcuna delle tue abitudini. Dì addio al cellulare o a schermi vari un’ora prima di metterti a letto, fai esercizi di respirazione o inserisci nella tua routine attività rilassanti per conciliare il sonno.

2 – Assumi più proteine

La digestione accelera il metabolismo per alcune ore. Proprio così: per trasformare i nutrienti che abbiamo ingerito, il nostro corpo brucia calorie. Inoltre, le proteine giocano un ruolo fondamentale nel velocizzare questo processo: ne bruciano circa il 15-30%, rispetto al 5-10% dei carboidrati e allo 0-3% dei grassi. Tutto ciò viene dimostrato in questo studio pubblicato sul Journal of Applied Physiology. Tra le più comuni ci sono quelle del siero del latte che forniscono tante proteine di alta qualità e pochi grassi.

3 – Bevi acqua fredda

Bere tanta acqua può accelerare il metabolismo. Vari studi, tra cui quello pubblicato su The journal of clinical endocrinology and metabolism, assicurano che bere mezzo litro d’acqua può accelerare il metabolismo del 25% per un’ora. Anche un altro studio pubblicato sulla stessa rivista spiega come il metabolismo si velocizza dopo aver bevuto acqua fredda: il nostro corpo ha bisogno di energia per adattare la temperatura dell’acqua alla temperatura corporea.

4 – Pratica allenamenti a intervalli ad alta intensità (HIIT)

L’allenamento HIIT è perfetto sia per perdere peso che per accelerare il metabolismo. Infatti, uno studio pubblicato su Medicine and Science in Sports and Exercise, afferma che eseguire esercizi brevi alla massima intensità accelera il metabolismo fino al 49%. Un altro studio pubblicato sul Journal of obesity ha rivelato che, dopo 12 settimane di HIIT, persone con sovrappeso hanno ridotto la loro circonferenza del 17%, perdendo in media 2 kg.

5 – Aggiungi qualcosa di piccante al tuo menù

La sostanza che rende i cibi piccanti si chiama capsaicina e la scienza ha dimostrato che può essere una grande alleata per il tuo metabolismo. Uno studio pubblicato sul Chemical Senses ha confermato che gli alimenti piccanti possono aiutarti a bruciare dalle 10 alle 20 calorie extra per pasto.

6 – Bevi più caffè

Il caffè è una delle poche sostanze naturali capaci di accelerare il metabolismo, aiutando a bruciare i grassi, secondo uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition. Invece, un altro studio dell’Università di Harvard dell’anno 2020, ha dimostrato che bere quattro tazze di caffè al giorno durante 24 settimane potrebbe ridurre il grasso corporeo del 4%, sia in uomini che donne.

7 – Segui la moda del tè verde

Negli ultimi anni il tè verde è diventato incredibilmente popolare. È passato dall’anonimato ad essere presente nei menù di tutti i bar. Il tè verde può aiutarti a trasformare il grasso immagazzinato nel tuo corpo in acidi grassi liberi, bruciando tra il 10 e il 17% in più di massa grassa, secondo quanto conferma questo studio della American Society for Nutrition. Altri studi, invece, come questo dell’Università di Toyama in Giappone, o questo realizzato dall’American Journal of Clinical Nutrition, confermano la capacità del tè verde di regolare il livello di insulina nel sangue e di aumentare il tempo di ossidazione dei grassi, con la conseguente accelerazione del metabolismo. Non va tralasciato, poi, che è davvero buono!

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