Finger food: 18 ricette da gustare in compagnia

Dimenticati delle posate!

5 min

©foodspring

Di Alisa Voltermann

Perché fidarsi di noi?

Se inviti i tuoi amici per vedere un film o seguire insieme un evento sportivo, è un’ottima idea preparare diversi tipi di finger food come i rotoli di pizza, le chips di verdure croccanti o i brownies cremosi. Una serata in compagnia è perfetta solo se tutti gli invitati sono soddisfatti degli stuzzichini. Che ne dici di provare alcune delle nostre 18 ricette di finger food salutari? Hai il frigo vuoto e poco tempo? Le nostre Vegan Protein Balls e i Protein Cookie sono perfetti per il tuo buffet.

Ti assicuriamo che i nostri snack sani sono gustosi tanto quanto le classiche bombe caloriche, inoltre queste 18 ricette sono tutte ricche di macronutrienti.

#1 Katsu sando

Proteico, croccante e vegano: lo snack giapponese ideale per il tuo buffet!

#2 Hummus farcito con verdure al forno e Naan proteico fatto in casa

Una bella porzione di verdure al forno accompagnata da un hummus cremoso è un finger food perfetto in cui inzuppare il nostro pane Naan leggero, proteico e fatto in casa. Sicuramente ha un sapore più intenso dei nachos al formaggio, no?

Hummus farcito con verdure e Naan proteico — ©foodspring

#3 Alette di cavolfiore vegan

A noi sono piaciute subito e sicuramente le adorerai anche tu. Queste alette di cavolfiore sono irresistibili e potrebbero diventare uno dei tuoi finger food salutari preferiti. Avvolte da una panatura croccante e aromatica, conquisteranno anche i più grandi appassionati di carne!

#4 Blinis al salmone

Ti garantiamo che i nostri blinis al salmone e caviale faranno un figurone nel tuo prossimo buffet! Grazie al nostro preparato per pancake, queste piccole crespelle sono sia belle da vedere che facili da preparare. Puoi dire addio a lunghe liste di ingredienti: ti aiutiamo noi a preparare dei pancake soffici e perfetti per ogni occasione.

#5 Bastoncini di pizza senza glutine

Questi bastoncini di pizza sono una gioia per le papille gustative! Hanno lo stesso aspetto di quelli del fornaio, ma sono fatti in casa e più salutari. Sono un finger food perfetto per occasioni come le feste di compleanno o le serate film. Preparare l’impasto è facilissimo, quindi devi solo pensare a come farcirli. Sicuramente piaceranno sia a te che ai tuoi invitati.

#6 Rotoli di pizza

Naturalmente nella nostra lista dei migliori finger food troviamo un grande classico, immancabile in un buffet: i rotoli di pizza. Utilizzando il nostro preparato per la pizza proteica, puoi portare in tavola 14 gustosi snack di pizza con il prosciutto che conquisteranno i tuoi invitati. La ciliegina sulla torta è che ogni rotolo contiene appena 100 calorie.

E già che ci sei, perché non inforni anche un paio di bastoncini di pizza? La nostra variante vegetariana è sempre molto apprezzata.

#7 Mini hamburger vegetariani

Piccoli, ma molto gustosi! Questi mini hamburger sono gli stuzzichini perfetti per ogni festa. Basta spalmare il pesto sul panino fresco, farcirlo con verdure arrosto, mozzarella e rucola e infine chiuderlo con uno stuzzicadenti.

Sai precisamente quanti sono gli invitati? Allora puoi portare in tavola un hamburger scomposto: metti i diversi ingredienti per la farcitura in varie ciotoline e lascia che i tuoi ospiti li preparino a loro piacimento. Saranno entusiasti dei loro mini hamburger personalizzati, garantito!

#8 Muffin proteici salati

A chi non piace scegliere tra diversi snack per uno spuntino di mezzanotte? Trovare un piatto di muffin salati è una bellissima sorpresa! La versione con prosciutto, peperoni e feta riscuote sempre molto successo.

#9 Spiedini di falafel

Preparare gli spiedini come stuzzichini ha un grande vantaggio: gli ospiti non si sporcano le mani. Inoltre sono un finger food molto versatile, come dimostra la nostra ricetta preparata con falafel al forno, fette di cetriolo e olive. Il tocco finale è adagiare questa creazione su un letto di hummus cremoso. Buon appetito!

#10 Salse

Una festa senza salse da spalmare sul pane o in cui poter inzuppare bastoncini di verdure o cracker croccanti si può fare, ma è noiosa. La nostra ricetta preferita è sicuramente l’hummus fatto in casa.

Preparare diverse varianti è molto semplice, ad esempio puoi mischiare una barbabietola rossa cotta o un peperone arrostito con questa salsa orientale. La ricetta di base dell’hummus può essere arricchita con spezie come il curry e la curcuma oppure con erbe fresche come il coriandolo e il prezzemolo. Scatena la tua creatività!

#11 Chips di verdure

Le chips di verdure fatte in casa sono l’alternativa salutare alle patatine in busta. In questa ricetta semplice e gustosa le patate dolci, la barbabietola rossa e la pastinaca incontrano il sale, il pepe e il rosmarino.

Ti piace mangiare piccante? I fiocchi di peperoncino si sposano benissimo con le chips di verdure!

#12 Toast prosciutto e formaggio

Normalmente preparata con il pane bianco in cassetta, ecco lo spuntino per eccellenza: il toast. Noi proponiamo una variante con due fette abbrustolite del nostro Pane Proteico farcite con del prosciutto cotto saporito, proprio come vuole la ricetta originale.

Anche in questo caso puoi sorprendere i tuoi invitati con diversi tipi di toast, e per i vegetariani puoi sostituire il prosciutto con salumi vegani.

Toast prosciutto e formaggio — ©foodspring

#13 Mac and Cheese vegani

Piatto tipico della cucina americana, i Mac and Cheese al forno non possono mancare se hai organizzato una maratona di film con i tuoi amici. Tuttavia la nostra ricetta è una variante vegana più sana dell’originale, che invece viene preparata con molto formaggio grasso.

Il nostro consiglio: distribuisci la pasta in teglie molto piccole, invece di utilizzarne una grande. In questo modo, i tuoi invitati potranno prendere la loro porzione quando la fame si fa sentire. Ma attenzione, per questo finger food servono le posate!

#14 Donuts ripieni al caramello salato

Una volta soddisfatta la voglia di salato, arriva il momento del dolce. Questi donut ripieni al caramello salato sono irresistibili!

#15 Brownies al cioccolato e barbabietola

Ecco una ricetta della nostra cucina creativa: i brownies al cioccolato e barbabietola. Quest’ultima viene cotta e rende l’impasto particolarmente succoso. Mescolando avocado, datteri, polvere di cacao e sciroppo d’acero si ottiene una glassa cremosa, a cui puoi aggiungere il nostro Flavour Kick per rendere il suo sapore di cioccolato ancora più intenso.

Una volta pronto e raffreddato, taglia il brownie a quadratini così i tuoi invitati lo potranno mangiare comodamente.

#16 Mini cheesecake

Soffici cheesecake in formato mini? Assolutamente sì! Nonostante siano piccoli, questi dolci non passano di certo inosservati in un buffet. Sono preparati con ingredienti freschi: banane, uova, miele, quark magro, formaggio fresco, Impasto Proteico, estratto di vaniglia e mirtilli.

Un muffin contiene allo stesso tempo solo 88 calorie e ben 8 grammi di proteine: i finger food salutari come questo sono i nostri preferiti!

#17 Krapfen berlinesi

Dolce tedesco diffuso anche in Italia, tradizionalmente i krapfen berlinesi ripieni di marmellata si mangiano a Capodanno ma sicuramente fanno gola tutto l’anno. Proprio per questo, abbiamo creato la ricetta di un finger food dolce adatto alla tua prossima festa: dodici bomboloni ripieni che ti danno l’energia per festeggiare tutta la notte, anche se sono privi di zuccheri.

La preparazione è metà del lavoro! Puoi impastare i krapfen il giorno prima e conservarli in frigorifero.

#18 Mousse al cioccolato

L’ultima ricetta è un dolce al cucchiaio: la nostra mousse vegana è sempre un successo. La puoi versare in appositi bicchierini e preparare così una porzione per ogni invitato.

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Fonti dell’articolo

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