Bagel proteici

Name: Bagel proteici
Total time: 35 min
Ingredients: farina di farro; Proteine Whey gusto neutro di foodspring; yogurt greco; albume

facile e veloce

35 min

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Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Ormai i bagel si trovano ovunque, dolci o salati hanno un sapore semplicemente delizioso. Questa ricetta ti mostrerà che la preparazione è tutt’altro che complicata. Abbiamo persino sostituito parte della farina con un po’ delle nostre Proteine Whey.

Ingredienti

2 Persone

60 g

farina di farro
20 g

Proteine Whey gusto neutro di foodspring
cucchiaino

lievito
un pizzico di

sale
110 g

yogurt greco
1

albume

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180°C.
2

Mischiare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
3

Aggiungere lo yogurt e mescolare con un cucchiaio.
4

Consiglio: se ti sembra che l’impasto sia troppo umido aggiungi della farina.
5

Cospargere un po’ di farina sul piano da lavoro. Impastare leggermente, poi dividere l’impasto in due.
6

Modellare ogni metà con le mani fino a creare un cilindro, poi formare un bagel.
7

Mettere i bagel in una teglia coperta con della carta da forno. Spennellare con l’albume e cospargere con i topping.
8

Cuocere in forno per 25 minuti.
9

A noi piace imbottirlo con fiocchi di latte, avocado e uova.
1

Buon appetito!