Biscotti al limone e semi di papavero

Name: Biscotti al limone e semi di papavero
Total time: 15 min
Ingredients: fiocchi di avena; Proteine whey al cocco di foodspring; sale; semi di papavero; zucchero di cocco; mousse di mela, non zuccherata; olio di girasole; uovo; limone

con una leggera nota di cocco

15 min

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Con la freschezza del limone e semplicemente deliziosi. Utilizza questa ricetta come base e dai ai biscotti il gusto che preferisci. Sperimenta con le nostre Proteine Whey in altre varianti, non te ne pentirai!

Ingredienti

1 Persona

150 g

fiocchi di avena
30 g

Proteine whey al cocco di foodspring
1 pizzico

sale
1 cucchiaio

semi di papavero
50 g

zucchero di cocco
50 g

mousse di mela, non zuccherata
40 ml

olio di girasole
1

uovo
1

limone
1 cucchiaino

scorza di limone

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180° C.
2

Tritare i fiocchi di avena nel frullatore e metterli in una scodella grande con le proteine whey, il sale e i semi di papavero. Mischiare.
3

Consiglio: chi non ha un frullatore a disposizione può usare i fiocchi interi.
4

In un’altra ciotola mischiare lo zucchero di cocco, la mousse di mela, l’olio, il succo di un limone e un cucchiaino di scorza.
5

Unire il contenuto delle due ciotole e mescolare con una spatola.
6

Con l’aiuto di un cucchiaio mettere 8 mucchietti di uguale grandezza su una teglia rivestita di carta da forno.
7

Cuocere in forno per 10-12 minuti (i biscotti devono rimanere leggermente molli)
8

Lasciar raffreddare e guarnire con un po’ di scorza di limone.
1

Buon appetito!