Biscotti con marmellata di fragole e semi e chia

Preparazione

• 1

  Preriscaldare il forno a 160° C. 

• 2

  Mettere in una ciotola le Proteine Whey, la farina di mandorle, la scorza di limone e il lievito. Mescolare.

• 3

  Aggiungere la margarina, il tuorlo e 30 ml di latte. Mescolare nuovamente con un cucchiaio. Se l’impasto non è abbastanza omogeneo, aggiungere altri 5-10 ml di latte.

• 4

  Prendere un cucchiaio di impasto, formare una pallina con le mani e adagiarla su una placca coperta di carta da forno. Ripetere fino terminare l’impasto.

• 5

   Creare una conca in ogni pallina usando il pollice o il cucchiaio. Metterci dentro un cucchiaino di marmellata di fragole e semi di chia.

• 6

  Cuocere in forno per circa 10 minuti fino a che i biscotti assumono una colorazione dorata. Lasciar raffreddare.

• 1

  Buon appetito!