Biscotti proteici con gocce di cioccolato

Preparazione

• 1

  Preriscaldare il forno a 180° C. 

• 2

  Tritare 150 g di fiocchi d’avena nel frullatore.

• 3

  Metterli in una ciotola con i fiocchi d’avena interi, la polvere proteica e il sale e mescola brevemente. 

• 4

  In un’altra ciotola mischiare l’uovo, l’olio, lo zucchero di cocco e la mousse di mela, fino ad ottenere una massa omogenea.  

• 5

  Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mischiare bene. Aggiungere le gocce di cioccolato.

• 6

  Con un cucchiaio creare 7 mucchietti della stessa grandezza e sistemarli su una teglia coperta con della carta da forno. 

• 7

  Infornare per circa 10-12 minuti. I biscotti devono avere un colore dorato.

• 1

  Buon appetito!