Blinis al salmone
semplici focaccine salate
30 min
I nostri blinis al salmone e caviale faranno un figurone nel tuo prossimo buffet: garantito! Queste piccole crespelle oltre che belle da vedere sono anche facilissime da preparare. Risparmiati il mal di testa dato da liste di ingredienti infinite: ti aiutiamo noi a preparare dei pancake davvero soffici, quale che sia l’occasione.
Ingredienti
12
Persone
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130 mlacqua
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100 gsalmone affumicato
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120 gformaggio quark alle erbe
sale e pepe
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topping facoltativi:aneto, caviale, succo di limone
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utensili da cucina:
Preparazione
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1
Mettere in una ciotola il preparato per pancake, un po’ di sale, pepe e acqua. Mescolare con una frusta fino a formare una pastella liscia.
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2
Riscaldare metà dell’olio di cocco in una padella antiaderente.
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3
Nella padella aggiungere 1 cucchiaio di pastella alla volta per formare 1 blini e friggere da entrambi i lati.
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4
Dopo aver utilizzato metà della pastella, aggiungere in padella l’olio di cocco rimasto e finire di cuocere i blinis. In totale verranno 12 focaccine.
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5
Disporre i blinis su un piatto da portata e spalmare 1 cucchiaino di formaggio quark magro su ciascuno. Dopodiché collocarvi sopra il salmone.
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6
Se si desidera, guarnire con caviale, aneto e succo di limone.
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1Buon appetito!
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Panoramica delle ricette
Obiettivo
Sviluppo muscolare
Tempo Totale
30 min
Difficoltà
veloci
Valori nutrizionali, per porzione
Proteine
7g
Carboidrati
2g
Grassi
2g
Calorie
55 kcal