Brownie raw e vegani ai semi di chia

Name: Brownie raw e vegani ai semi di chia
Total time: 15 min
Ingredients: noci; cacao amaro in polvere; sale; datteri essiccati; Semi di chia di foodspring; Proteine Vegane al cioccolato di foodspring; Olio di cocco di foodspring; cacao amaro in polvere; noci

i grandi classici, senza doverli cuocere

15 min

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Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

I brownie sono un classico, per te abbiamo pensato ad una variante più salutare per la quale ti serve solo un frullatore potente. Grazie alla ganache fatta in casa, questi brownie diventano una bomba cioccolatosa. La base sono le nostre Proteine vegane.

Ingredienti

12 Persone

150 g

noci
3 cucchiai

cacao amaro in polvere
0.75 cucchiaino

sale
300 g

datteri essiccati
1 cucchiaio

Semi di chia di foodspring

Per la ganache:

30 g

Proteine Vegane al cioccolato di foodspring
4 cucchiai

Olio di cocco di foodspring
1 cucchiaio

cacao amaro in polvere

Per il topping:

50 g

noci
1 cucchiaio

Semi di chia bio foodspring

Preparazione

1

Tritare in un mixer ¾ delle noci con il cacao e il sale.
2

Aggiungere i datteri e tritare nuovamente fino ad ottenere un composto colloso. Pulire i bordi ogni tanto prima di mescolare nuovamente.
3

Aggiungere al composto le noci restanti e i semi di chia. Mescolare con un cucchiaio.
4

Mettere il composto in una teglia piccola con della carta da forno e uniformare il composto con le mani o con l’aiuto di un cucchiaio.
5

Per la ganache: mischiare le proteine in polvere, l’olio di cocco liquido e il cacao fino ad ottenere una consistenza cremosa. Spargerla sui brownie.
6

Guarnire con noci e semi di chia e lasciare in frigorifero per almeno un’ora.
1

Buon appetito!