Crêpes salate con uovo al tegamino

Name: Crêpes salate con uovo al tegamino
Total time: 20 min
Ingredients: acqua; Olio di cocco; uova; petto di pollo o di tacchino

Ricetta facile delle Galette bretoni

20 min

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Ecco un’idea gustosa per la tua prossima colazione della domenica. Fare le crêpes salate non è mai stato così facile: in meno di 5 minuti avrai delle Galette bretoni soffici e dorate. E l’uovo al tegamino si cuocerà in un attimo, quasi da solo. Fai il pieno di proteine a colazione!

Ingredienti

2 Persone

230 ml

acqua
10 g

Olio di cocco
2

uova
2 fette

petto di pollo o di tacchino

Preparazione

1

Versare il preparato per pancake proteici e l’acqua in uno shaker o in una ciotola. Mescolare bene fino ad ottenere una pastella omogenea.
2

Scaldare metà dell’olio di cocco in una padella grande e friggere 2 crêpes in successione. Mettere da parte.
3

Ungere la padella con l’olio di cocco rimasto e friggere a fuoco medio 2 uova fino a che non diventano croccanti.
4

Mettere una fetta di petto di pollo o di tacchino e un uovo fritto al centro di ogni crêpe. Ripiegare tutti i lati delle crêpes.
5

Guarnire le crêpes salate con sale, pepe e aneto.
1

Buon appetito!