Donuts cheesecake al caramello salato

Preparazione

• 1

  Unire gli ingredienti per il ripieno in una piccola ciotola, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferire il tutto in una sac à poche (se non la si ha a disposizione, lasciare nella ciotola per il momento).

• 2

  In uno scodellino, mescolare lo zucchero e la cannella e mettere da parte.

• 3

  Mettere il burro in una padella media e far sciogliere a fuoco basso. Quando il burro è quasi completamente sciolto, passare i panini in padella, girando di tanto in tanto, fino a quando tutti i lati sono ricoperti di burro e leggermente dorati.

• 4

  Toglierli dal fuoco. Passare ciascun panino nello zucchero alla cannella fino a ricoprirli interamente e collocarli su una griglia metallica.

• 5

  Con un coltello, praticare una piccola fessura sul lato di ogni panino. Se si utilizza una sac à poche, versare una generosa quantità di ripieno nella fessura di ogni panino. Se non si dispone di una sac à poche, utilizzare un cucchiaio. Servire i donuts caldi.

• 1

  Buon appetito!