Gazpacho

Name: Gazpacho
Total time: 60 min
Ingredients: cetrioli; cipolla bianca; ml; cucchiaino

rinfrescante zuppa fredda per l'estate

60 min

Di foodspring editors

Perché fidarsi di noi?

Con l’aumento delle temperature aumenta anche la voglia di alimenti rinfrescanti. È il momento di un delizioso gazpacho per entrare in atmosfera vacanziera. Verdure dal profumo aromatico e croccante Pane proteico: non serve altro per essere felici. Come antipasto per tutta la famiglia o come pranzo leggero, il nostro gazpacho con Pane proteico ti fornisce sostanze nutritive grazie ai suoi semi e ai superfood in esso contenuti.

Ingredienti

2 Persone

g

g
80

g
130

cetrioli
0.25

cipolla bianca
0.5

ml
200 1

cucchiaino
1

cucchiaio

Preparazione

1

Preparare il Pane proteico vegano seguendo le istruzioni sulla confezione.
2

Tritare grossolanamente i pomodori, i peperoni, il cetriolo, la cipolla e l’aglio.
3

Mettere tutte le verdure in un frullatore insieme ad acqua, aceto di vino, olio d’oliva, sale, pepe e ridurre a una purea fine.
4

Se necessario, passare il gazpacho attraverso un colino.
5

Raffreddare il gazpacho prima di servire. Versare in un bicchiere o in una ciotola. Guarnire con pepe e verdure a dadini se si desidera.
6

Tostare il Pane proteico vegano, tagliarlo a pezzi e servirli a mo’ di crostini.
1

Buon appetito!