Ghiaccioli proteici alla ciliegia

Un piacere gelato con rum analcolico

10 min

Di Anne-Sophie Hoffman

Perché fidarsi di noi?

La piña colada fa parte del passato – quest’estate godiamoci i nostri cocktail su stecco sotto forma di eleganti ghiaccioli proteici! E chi ha detto che il cocco si sposa solo con l’ananas? C’è un nuovo giocatore pronto per entrare in gara: le ciliegie. Nel nostro cocktail non c’è l’ananas, ma a una leggera nota di rum non rinunciamo. E per poter gustare il ghiacciolo in qualsiasi momento, usiamo il Lyre’s White Cane Spirit, un rum bianco analcolico con aroma di cocco e marzapane. Che l’estate abbia inizio!

Ingredienti

6 Persone

125 g

ciliegie surgelate
2

banane surgelate
30 ml

latte di cocco
50 ml

Lyre’s White Cane Spirit
1 cucchiaio

Proteine Whey Cocco croccante

Preparazione

1

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza. Frullare fino ad ottenere una crema.
2

Di tanto in tanto, con una spatola staccare la miscela di nice cream che dovesse attaccarsi alle pareti del frullatore.
3

Versare il composto in stampi da gelato di vostra scelta (noi usiamo stampi per ghiaccioli). Lasciare riposare i ghiaccioli proteici nel congelatore per almeno 6 ore.
1

Buon appetito!