Kimchi pancake proteici

Name: Kimchi pancake proteici
Total time: 15 min
Ingredients: preparato per pancake proteici; acqua fredda; kimchi vegetale (confezionato); liquido del kimchi; cipollotto; Olio di cocco

leggerissime frittelle coreane

15 min

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Amplia i tuoi orizzonti culinari con la nostra ricetta dei kimchi pancake: croccanti, speziati e leggermente piccanti. Il kimchi rappresenta un sano e delizioso jolly in cucina. Il cavolo fermentato, infatti, fa bene all’intestino e protegge il sistema immunitario.

Ingredienti

1 Persona

80 g

preparato per pancake proteici
180 ml

acqua fredda
150 g

kimchi vegetale (confezionato)
2 cucchiai

liquido del kimchi
1

cipollotto
15 g

Olio di cocco
2 cucchiai

salsa di soia, semi di sesamo

Preparazione

1

Mettere in una ciotola il preparato per pancake proteici, l’acqua e il liquido del kimchi. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2

Tagliare il kimchi e il cipollotto a pezzetti. Aggiungere all’impasto.
3

Riscaldare l’olio di cocco in una padella.
4

Versare l’intero impasto in padella in modo che il fondo sia coperto e friggere per 3-4 minuti a fuoco medio.
5

Girare il kimchi pancake e friggere per altri 3-4 minuti fino a quando non diventa croccante.
6

Tagliare il pancake a pezzi e servirli su un piatto. Versare un po’ di salsa di soia e dei semi di sesamo in una ciotolina per intingere.
1

Buon appetito!