LASAGNE VEGETARIANE

Preparazione

• 1

  Preparare il ragù di lenticchie.

• 2

  Preriscaldare il forno a 180°C.

• 3

  Tagliare gli zucchini a fette sottili nel senso della lunghezza. Cospargerle con del sale e lasciare agire per qualche minuto, poi asciugarle con un canovaccio. 

• 4

  Mettere gli ingredienti nella pirofila alternando uno strato di sugo, uno di zucchini e uno di mozzarella sminuzzata. L’ultimo strato dev’essere composto da sugo e mozzarella. 

• 5

  Cuocere in forno per 25-30 minuti. Negli ultimi 10 minuti attivare la funzione grill per rendere croccante la mozzarella.

• 6

  Aggiungere qualche forglia di basilico e servire. 

• 1

  Buon appetito!