Mini flammkuchen

Name: Mini flammkuchen
Total time: 30 min
Ingredients: Pizza Proteica; acqua a temperatura ambiente; creme fraîche

perfetti per il buffet

30 min

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Le vacanze natalizie sono dietro l’angolo. Se sei ancora alla ricerca dello spuntino perfetto per le feste, prova questi piccoli flammkuchen. Il finger food incontra il fitness food.

Ingredienti

1 Persona

300 g

Pizza Proteica
300 ml

acqua a temperatura ambiente
150 g

creme fraîche

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180 °C.
2

Mischiare il preparato per pizza con l’acqua e amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciar riposare per 10 minuti.
3

Cospargere il piano di lavoro con la farina, dividere l’impasto e stenderlo andando a creare i flammkuchen. Cuocere per 10 minuti.
4

Salare e pepare la creme fraîche. Spennellarla sui flammkuchen.
5

Farcire a piacere e infornare per altri 12-15 minuti.
1

Buon appetito!