ONE POT PASTA

Name: ONE POT PASTA
Total time: 15 min
Ingredients: spicchio d'aglio; broccoli; funghi prataioli; Olio di cocco bio foodspring; brodo di verdure; pasta integrale (ad es. penne); latte; pinoli

con broccoli e funghi

15 min

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Penne con salsa cremosa a tempo di record. Probabilmente non hai mai cucinato un intero piatto di pasta in modo così semplice e veloce. E con una sola pentola! Prendi il tuo olio di cocco dalla dispensa e sei pronto/a a incominciare.

Ingredienti

1 Persona

1

spicchio d’aglio
100 g

broccoli
4

funghi prataioli
1 cucchiaino

Olio di cocco bio foodspring
150 ml

brodo di verdure
90 g

pasta integrale (ad es. penne)
150 ml

latte
10 g

pinoli

Preparazione

1

Tritare l’aglio, tagliare i broccoli a cimette e i funghi in 4 pezzi.
2

Riscaldare l’olio di cocco in una padella e rosolare l’aglio e i funghi.
3

Raffreddare con il brodo di verdure e aggiungere il latte e la pasta.
4

Far cuocere per 5 minuti, poi aggiungere i broccoli. Mescolare bene. Condire con sale, pepe e noce moscata.
5

Far cuocere altri 5 minuti finché la pasta sarà pronta.
6

Servire la pasta e aggiungere i pinoli, precedentemente tostati, in una padella senza olio.
1

Buon appetito!