Poké bowl

Name: Poké bowl
Total time: 40 min
Ingredients: salsa di soia; salsa chili a scelta (ad es. sriracha); burro d'arachidi; acqua; zenzero triturato; salmone; riso per sushi

bowl esotica con salmone

40 min

Riproduci video

©foodspring

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

La poké bowl: ovvero tutto il gusto di una vacanza in una ciotola! Questo piatto originario delle Hawaii lentamente si sta diffondendo anche dalle nostre parti. La sua preparazione non è per niente complicata e richiede poco tempo. Accanto al pesce marinato, nella pokè bowl troverai tante verdure e del delizioso riso.

Ingredienti

1 Persona

Per il salmone:

2 CT

salsa di soia
1 CT

salsa chili a scelta (ad es. sriracha)
1 CT

burro d’arachidi
2 CT

acqua
1 pz.

zenzero triturato
100 g

salmone

Per la bowl:

71 g

riso per sushi

Preparazione

1

Per la marinatura mescolare soia, salsa chili, burro d’arachidi, acqua e zenzero in una piccola ciotola.
2

Tagliare il salmone a cubetti, versarlo nella ciotola e farlo marinare. Mettere in frigo.
3

Cuocere il riso per sushi seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
4

Tagliare a cubetti o a strisce l’avocado, il cetriolo, i ravanelli, le cipolle d’inverno.
5

Versare il riso in una ciotola e disporre insieme al salmone e alle verdure. Guarnire con sesamo a piacimento.
1

Buon appetito!