PRALINE CRUDISTE E VEGANE
20 min
© foodspring
Questi cioccolatini vegani addolciranno la tua giornata. Se hai voglia di qualcosa di dolce o semplicemente bisogno di un po’ di energia, le praline raw fatte in casa sono perfette.
Ingredienti
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150 gnoci (lasciare una notte in ammollo)t
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200 gdatteri essiccati denocciolati
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40 gpolvere di cacao crudo
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q.b.sale
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1baccello di vaniglia
Preparazione
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1
Passare le noci, lasciate precedentemente in ammollo, sotto l’acqua fresca poi sminuzzarle nel frullatore.
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2
Tagliare il baccello di vaniglia seguendone la lunghezza, separare le due metà e con un cucchiaino estrarre la polpa.
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3
Mischiare le noci sminuzzate con la polpa di vaniglia, i datteri, la polvere di cacao e il sale e amalgamare bene fino ad ottenere una massa uniforme.
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4
Creare delle palline della grandezza desiderata e passarle nel cacao in polvere. Se desiderato si può sostituire la polvere di cacao con dei fiocchi di cocco o delle noci a pezzetti.
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5
Infine lasciar riposare in frigorifero per 30 minuti.
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1Buon appetito!
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