Banana bread con crema alla nocciola

Preparazione

• 1

  Preriscaldare il forno a 180 °C.

• 2

  Mischiare in una scodella i fiocchi d’avena, le proteine Whey, la cannella e il lievito.

• 3

  In un’altra ciotola schiacciare la banana con l’aiuto di una forchetta. Aggiungere gli albumi, la mousse di mela e il latte. 

• 4

  Versare gli ingredienti secchi nella ciotola e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere le noci.

• 5

  Versare in uno stampo per pane in cassetta, precedentemente oliato. Riscaldare la Crema Proteica a bagnomaria per renderla più morbida e farla gocciolare sull’impasto.

• 6

  Cuocere in forno per 45-50 minuti.

• 1

  Buon appetito!