CREMA CATALANA

con una nota caramellata
icon 25 min
Crema Catalana © foodspring
La crema catalana è simile alla crème brûlée, ma rimane più “leggera” ed è aromatizzata in modo diverso. Grazie alle nostre Proteine Whey al caramello non serve aggiungere zucchero.

Ingredienti

2 Persone

  • 500 ml
    latte parz. scremato
  • 0.5
    limone (scorza)
  • 1
    bastoncino cannella
  • 2
    tuorli
  • 50 g
    Proteine Whey al caramello di foodspring
  • 25 g
    maizena

Preparazione

  • 1

    Mettere 400 ml di latte in un pentolino con la scorza di limone e il bastoncino di cannella e portare a ebollizione. Lasciar riposare. 

  • 2

    Mischiare i tuorli con le Poteine Whey, la maizena e 100 ml di latte restante fino ad ottenere un composto omogeneo.

  • 3

    Versare il composto nel pentolino dopo aver tolto il bastoncino di cannella e la scorza di limone. Portare nuovamente ad ebollizione continuando a girare.

  • 4

    Versare in due ciotole e mettere in frigo. 

  • 5

    Cospargere omogeneamente lo zucchero sulla crema e caramellare.

  • 1
    Buon appetito!
Body Check gratuito
Vuoi migliorare la tua alimentazione? Il nostro Body Check ti aiuterà!
  • Calcolo dell’IMC personale
  • Consigli nutrizionali utili
  • Prodotti adatti al tuo obiettivo
Inizia ora

Approfondisci il tema:

Panoramica delle ricette

Obiettivo
Sviluppo muscolare
Tempo Totale
25 min
Difficoltà
veloci

Valori nutrizionali, per porzione

Proteine
31g
Carboidrati
33g
Grassi
11g
Calorie
360 kcal