HAMBURGER VEGETARIANI DI QUINOA

Preparazione

• 1

  Portare il brodo a ebollizione e far cuocere la quinoa per 12 minuti. A fine cottura lasciar riposare mettendo il coperchio sulla pentola.

• 2

  Tritare l’aglio e il porro. Grattugiare la carota.

• 3

  Mettere un po’ di olio in una padella e rosolare le verdure.

• 4

  Mettere la quinoa e le verdure in una ciotola, aggiungere l’uovo e le Proteine Whey. Condire con sale, pepe, paprica, curry e prezzemolo. 

• 5

  Lavorare la massa con le mani e formare 4 hamburger. Cuocere in padella con un filo d’olio.

• 6

  Servirli nel pane.

• 1

  Buon appetito!