Pollo al forno con verdure

Name: Pollo al forno con verdure
Total time: 35 min
Ingredients: zucca (Hokkaido); cavoletti di Bruxelles; peperone rosso; filetto di pollo; cipolla rossa; Olio di cocco; sale, pepe, rosmarino

ricetta veloce e salutare

35 min

©foodspring

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Più il piatto è colorato, meglio è. Con questa ricetta del pollo al forno con verdure non puoi sbagliare. Morbido e aromatico ti fornisce grassi sani, una buona dose di proteine e carboidrati complessi. Le verdure e il pollo vengono cucinati contemporaneamente, facendoti risparmiare tempo e piatti da lavare.

Ingredienti

1 Persona

150 g

zucca (Hokkaido)
70 g

cavoletti di Bruxelles
1 g

peperone rosso
1 g

filetto di pollo
200

cipolla rossa
1 cucchiaio

Olio di cocco
100 g

sale, pepe, rosmarino

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180 °C.
2

Stendere la carta da forno su una teglia. Tagliare le verdure e il pollo a pezzettini e metterli sulla teglia.
3

Distribuire l’olio sulle verdure e sul pollo. Speziare con sale, pepe e rosmarino. Amalgamare il tutto con le mani.
4

Infornare per 30-35 minuti.
5

Servire con il formaggio spalmabile alle erbe.
1

Buon appetito!