TORTA DI MELE IN PADELLA

Preparazione

• 1

  Grattugiare finemente metà della mela. Tagliare l’altra metà in fette sottili.

• 2

  Separare tuorli e albumi. Unire i tuorli, le proteine in polvere e la mela grattugiata. Mescolare.

• 3

  Montare gli albumi a neve e integrare nell’impasto. 

• 4

  Versare l’impasto in una padella precedentemente unta. Aggiungere le fette di mela e cuocere su entrambi i lati. 

• 5

  Suggerimento: appoggia un piatto sulla padella, rovesciaci dentro la torta e falla scivolare nuovamente in padella. Così riesci a girare la torta in modo ideale.

• 1

  Buon appetito!