Rotoli di pizza

Name: Rotoli di pizza
Total time: 35 min
Ingredients: Pizza Proteica; acqua a temperatura ambiente; lievito fresco; salsa di pomodoro; mozzarella grattugiata; prosciutto cotto; champignon a fettine

perfetti per il buffet

35 min

Riproduci video

Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Probabilmente il miglior finger food che non può mancare in un buffet come si deve: rotoli di pizza, sostanziosi e assolutamente deliziosi. Senza farina bianca, completamente vegetali e naturali. Abbiamo già l’acquolina in bocca!

Ingredienti

14 Persone

Per l’impasto:

300 g

Pizza Proteica
300 ml

acqua a temperatura ambiente
10 g

lievito fresco

Per il ripieno:

200 g

salsa di pomodoro
100 g

mozzarella grattugiata
100 g

prosciutto cotto
100 g

champignon a fettine

Preparazione

1

Mettere il preparato per pizza in una ciotola e formare un buco al centro. Versarci l’acqua, il lievito sbriciolato e lasciar riposare per 10 minuti.
2

Impastare. Preriscaldare il forno a 180 °C.
3

Cospargere il piano di lavoro con la farina e stendere l’impasto in forma rettangolare. Distribuire la salsa di pomodoro e aggiungere gli altri topping.
4

Arrotolare la pizza su se stessa dal lato lungo e tagliare a fette di 2-3 cm di spessore.
5

Mettere su una teglia coperta con la carta da forno e infornare per 20-25 minuti.
1

Buon appetito!