Torta dolce di zucchine low carb

Name: Torta dolce di zucchine low carb
Total time: 60 min
Ingredients: zucchine; stevia o eritritolo; uova; nocciole macinate; cacao in polvere senza zucchero; lievito in polvere; Proteine Whey Cioccolato

Dolce al cioccolato senza farina

60 min

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Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

L’idea di un dolce alle zucchine può sembrare strana, ma con la nostra ricetta potrai preparare una deliziosa torta proprio utilizzando questa verdura. Le zucchine infatti hanno un gusto neutro e contengono molta acqua. Ciò che amiamo di più di questa torta è il fatto che, benché sia completamente priva di farina, zucchero ed olio, ha comunque un fantastico sapore di cioccolato, da far venire l’acquolina in bocca!

Ingredienti

1 Persona

250 g

zucchine
80 g

stevia o eritritolo
4

uova
200 g

nocciole macinate
40 g

cacao in polvere senza zucchero
1 cucchiaino

lievito in polvere
30 g

Proteine Whey Cioccolato
70 g

Cioccolata Proteica Sale Marino

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità statica.
2

Grattugiare le zucchine e spremerle bene per eliminarne l’acqua. Versare in una ciotola grande.
3

Aggiungere il dolcificante e le uova. Mescolare con un cucchiaio.
4

Aggiungere le nocciole macinate, il cacao in polvere, il lievito in polvere e le proteine del siero di latte e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5

Foderare uno stampo a cassetta con carta da forno e versarvi l’impasto. Cuocere la torta per 50 minuti. A cottura ultimata, fare la prova stecchino.
6

Sciogliere la Cioccolata proteica a bagnomaria e spalmarla come glassa sulla torta di zucchine raffreddata.
1

Buon appetito!