Torta no-bake al cioccolato e pistacchio

Preparazione

• 1

  Mettere tutti gli ingredienti per la base in un frullatore ad alta potenza e frullare fino ad ottenere un impasto friabile.

• 2

  Foderare una teglia con carta da forno (o ungerla), poi stendere l’impasto in modo uniforme nella teglia e premere con le mani umide.

• 3

  Mettere la teglia nel congelatore per 20 minuti.

• 4

  In una ciotola mischiare la Crema Proteica con lo skyr.

• 5

  Spalmare in modo uniforme sulla base della torta raffreddata e rimettere nel congelatore.

• 6

  Nel frattempo, preparare la ganache al cioccolato: sciogliere tutti gli ingredienti a bagnomaria, mescolando regolarmente.

• 7

  Lasciare raffreddare per 5-10 minuti, poi spalmare la ganache sulla crema al pistacchio.

• 8

  Lasciare riposare la torta in frigorifero per almeno 3-4 ore.

• 9

  Se lo si desidera, guarnire con pistacchi tritati.

• 1

  Buon appetito!