Uova alla russa

Name: Uova alla russa
Total time: 30 min
Ingredients: uova; yogurt greco; senape dolce; capperi tritati; aneto tritato; succo di limone; Semi di chia foodspring

Il finger food ottimale per le feste e i buffet

30 min

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Di Candy Lexa

Perché fidarsi di noi?

Sei comodamente sul divano con i tuoi amici e le bibite sono già fredde, ti manca solo lo spuntino adatto. Le uova alla russa vanno alla grande nei buffet e di sicuro anche nel tuo soggiorno. Noi le abbiamo arricchite con i semi di chia, preziose fonti di nutrienti.

Ingredienti

4 Persone

8

uova
3 cucchiai

yogurt greco
2 cucchiaini

senape dolce
1 cucchiaio

capperi tritati
1 cucchiaino

aneto tritato
1 cucchiaino

succo di limone
1 cucchiaino

Semi di chia foodspring

Preparazione

1

Far bollire le uova fino a che diventano sode. Toglierle dall’acqua, sbucciarle e dividerle a metà in senso orizzontale.
2

Togliere il tuorlo e metterlo in una scodella. Aggiungere lo yogurt, il succo di limone, la senape, i capperi, l’aneto, i semi di chia e le spezie. Mescolare bene.
3

Mettere in una tasca da pasticciere e riempire nuovamente le uova.
4

Guarnire con dell’aneto.
1

Buon appetito!