UOVA STRAPAZZATE CON PANE DI SEGALE INTEGRALE

Preparazione

• 1

  Sbattere le uova e il latte in una scodella. Aggiungere sale e pepe.

• 2

  Far sciogliere l’olio di cocco in padella e versare le uova sbattute iniziando subito a mescolare con un cucchiaio di legno.

• 3

  Tostare il pane di segale nel tostapane.

• 4

  Servire le uova strapazzate su un piatto con l’erba cipollina e la fetta di pane tostato.

• 1

  Buon appetito!