{"id":282062,"date":"2022-05-09T09:00:57","date_gmt":"2022-05-09T07:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodspring.de\/magazine?post_type=fitness_rezepte&p=282062"},"modified":"2023-04-18T16:46:28","modified_gmt":"2023-04-18T14:46:28","slug":"nachos-di-cavolfiore","status":"publish","type":"fitness_rezepte","link":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/ricette-fitness\/nachos-di-cavolfiore","title":{"rendered":"Nachos di cavolfiore"},"content":{"rendered":"Questi nachos di cavolfiore sono perfetti per preparare un piatto unico semplice e veloce. Abbiamo aggiunto del pollo sminuzzato, un po’ formaggio e dei fagioli neri, che vengono riscaldati fino a quando diventano belli dorati. Come condimento usiamo dello yogurt rinfrescante, salsa piccante e una crema a base di coriandolo e anacardi.\n
\n
\n
\n

Ingredients<\/h4>\n <\/div>\n
\n \n <\/svg>\n <\/span>\n \n 2<\/span>\n Person<\/span>\n Persons<\/span>\n <\/span>\n \n <\/svg>\n <\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
\n\n
\n

<\/h4>\n
    \n
  • \n
    \n 1<\/span> \n <\/div>\n
    cavolfiore medio, senza foglie<\/div>\n <\/li>\n
  • \n
    \n 1<\/span> cucchiaio\n <\/div>\n
    olio d’oliva<\/div>\n <\/li>\n
  • \n
    \n 400<\/span> g\n <\/div>\n
    fagioli neri, scolati<\/div>\n <\/li>\n
  • \n
    \n 1<\/span> \n <\/div>\n
    petto di pollo, sminuzzato<\/div>\n <\/li>\n
  • \n
    \n 30<\/span> g\n <\/div>\n
    formaggio cheddar, grattugiato<\/div>\n <\/li>\n
  • \n
    \n 3<\/span> cucchiai\n <\/div>\n
    yogurt greco<\/div>\n <\/li>\n
  • \n
    \n 1<\/span> \n <\/div>\n
    ravanello, tagliato a fettine sottili<\/div>\n <\/li>\n
  • \n
    \n 1<\/span> \n <\/div>\n
    jalapeno, tagliato a fettine sottili<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n
    \n

    PER LA SALSA:<\/h4>\n
      \n
    • \n
      \n 1<\/span> \n <\/div>\n
      scalogno<\/div>\n <\/li>\n
    • \n
      \n 250<\/span> g\n <\/div>\n
      pomodorini, tagliati a piccoli pezzi<\/div>\n <\/li>\n
    • \n
      \n 15<\/span> g\n <\/div>\n
      coriandolo, tritato finemente<\/div>\n <\/li>\n
    • \n
      \n 0.5<\/span> \n <\/div>\n
      lime, spremuto<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n
      \n

      PER LA CREMA AL CORIANDOLO E ANACARDI:<\/h4>\n
        \n
      • \n
        \n 1<\/span> cucchiaio\n <\/div>\n
        Burro di Arachidi<\/div>\n <\/li>\n
      • \n
        \n 20<\/span> g\n <\/div>\n
        coriandolo <\/div>\n <\/li>\n
      • \n
        \n 1<\/span> spicchio\n <\/div>\n
        aglio<\/div>\n <\/li>\n
      • \n
        \n 2<\/span> cucchiai\n <\/div>\n
        acqua<\/div>\n <\/li>\n
      • \n
        \n 1<\/span> cucchiaio\n <\/div>\n
        succo di limone<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/section>\n\n
        \n

        Preparation<\/h4>\n\n
          \n
        • \n
          \n
          1<\/div>\n

          Preriscaldare il forno a 180\u00b0 C in modalit\u00e0 ventilata (200\u00b0 C in modalit\u00e0 statica). Spennellare una teglia grande utilizzando met\u00e0 dell’olio.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n

        • \n
          \n
          2<\/div>\n

          Tagliare il cavolfiore a cimette di media grandezza e metterle nella teglia. Condire con l’olio rimasto, un pizzico di sale e arrostire per 35-45 minuti fino a doratura, capovolgendole a met\u00e0 cottura.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n

        • \n
          \n
          3<\/div>\n

          Preparare la salsa unendo lo scalogno, i pomodorini, il coriandolo e il succo di lime in una ciotola di media grandezza, condire con sale e salsa piccante a piacere.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n

        • \n
          \n
          4<\/div>\n

          Preparare il condimento mescolando la crema Just Nuts, il coriandolo, l’aglio, l’acqua e il succo di limone con un pizzico di sale fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n

        • \n
          \n
          5<\/div>\n

          Guarnire il cavolfiore arrosto con i fagioli neri, il pollo sminuzzato e il formaggio. Rimettere in forno fino a quando il formaggio si sar\u00e0 sciolto: circa 5 minuti. Impiattare e guarnire con la salsa, il condimento, lo yogurt, i ravanelli e il peperoncino jalapeno, quindi servire.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n \n

        • \n
          \n
          \n 1<\/span>\n \n \n \n \n \n \n <\/g>\n \n \n \n <\/clipPath>\n <\/defs>\n <\/svg>\n <\/div>\n
          \n Enjoy!<\/strong>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n\n <\/ul>\n <\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Questi nachos di cavolfiore sono perfetti per preparare un piatto unico semplice e veloce. Abbiamo aggiunto del pollo sminuzzato, un po’ formaggio e dei fagioli neri, che vengono riscaldati fino a quando diventano belli dorati. Come condimento usiamo dello yogurt rinfrescante, salsa piccante e una crema a base di coriandolo e anacardi.<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":250320,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[],"recipe_categories":[793,796,811,799],"topics":[],"class_list":["post-282062","fitness_rezepte","type-fitness_rezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categories-ricette-proteiche","recipe_categories-con-carne","recipe_categories-ricette-low-carb","recipe_categories-senza-glutine"],"acf":[],"lang":"it","translations":{"it":282062,"en":250366,"fr":282060,"de":282061,"es":282063,"at":282312},"featuredImageUrl":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/02\/FoodSpring-Jan-22-Cauliflower-Nachos-13-300x200.jpg","time":"60 min","featuredImageSrcSet":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/02\/FoodSpring-Jan-22-Cauliflower-Nachos-13-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/02\/FoodSpring-Jan-22-Cauliflower-Nachos-13-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/02\/FoodSpring-Jan-22-Cauliflower-Nachos-13-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/02\/FoodSpring-Jan-22-Cauliflower-Nachos-13.jpg 1200w","pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte\/282062"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fitness_rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/250320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282062"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=282062"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=282062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

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          Ingredients<\/h4>\n <\/div>\n
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            cavolfiore medio, senza foglie<\/div>\n <\/li>\n
          • \n
            \n 1<\/span> cucchiaio\n <\/div>\n
            olio d’oliva<\/div>\n <\/li>\n
          • \n
            \n 400<\/span> g\n <\/div>\n
            fagioli neri, scolati<\/div>\n <\/li>\n
          • \n
            \n 1<\/span> \n <\/div>\n
            petto di pollo, sminuzzato<\/div>\n <\/li>\n
          • \n
            \n 30<\/span> g\n <\/div>\n
            formaggio cheddar, grattugiato<\/div>\n <\/li>\n
          • \n
            \n 3<\/span> cucchiai\n <\/div>\n
            yogurt greco<\/div>\n <\/li>\n
          • \n
            \n 1<\/span> \n <\/div>\n
            ravanello, tagliato a fettine sottili<\/div>\n <\/li>\n
          • \n
            \n 1<\/span> \n <\/div>\n
            jalapeno, tagliato a fettine sottili<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n
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            PER LA SALSA:<\/h4>\n
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            • \n
              \n 1<\/span> \n <\/div>\n
              scalogno<\/div>\n <\/li>\n
            • \n
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              pomodorini, tagliati a piccoli pezzi<\/div>\n <\/li>\n
            • \n
              \n 15<\/span> g\n <\/div>\n
              coriandolo, tritato finemente<\/div>\n <\/li>\n
            • \n
              \n 0.5<\/span> \n <\/div>\n
              lime, spremuto<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n
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              PER LA CREMA AL CORIANDOLO E ANACARDI:<\/h4>\n
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                Burro di Arachidi<\/div>\n <\/li>\n
              • \n
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                coriandolo <\/div>\n <\/li>\n
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                acqua<\/div>\n <\/li>\n
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                Preparation<\/h4>\n\n
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                  Preriscaldare il forno a 180\u00b0 C in modalit\u00e0 ventilata (200\u00b0 C in modalit\u00e0 statica). Spennellare una teglia grande utilizzando met\u00e0 dell’olio.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n

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                  Tagliare il cavolfiore a cimette di media grandezza e metterle nella teglia. Condire con l’olio rimasto, un pizzico di sale e arrostire per 35-45 minuti fino a doratura, capovolgendole a met\u00e0 cottura.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n

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                  Preparare la salsa unendo lo scalogno, i pomodorini, il coriandolo e il succo di lime in una ciotola di media grandezza, condire con sale e salsa piccante a piacere.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n

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                  Preparare il condimento mescolando la crema Just Nuts, il coriandolo, l’aglio, l’acqua e il succo di limone con un pizzico di sale fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n

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