Senza proteine non \u00e8 possibile aumentare la massa muscolare, questo \u00e8 certo. Ma alla domanda se siano meglio le proteine vegetali o quelle animali, le opinioni si dividono. Ti spieghiamo ci\u00f2 che conta davvero.<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
La carne e i formaggi sono stati a lungo considerati come una fonte affidabile di proteine per lo sviluppo muscolare. Il problema \u00e8 che i prodotti di origine animale, come la carne rossa e gli insaccati, contengono spesso grandi quantit\u00e0 di grasso e di colesterolo. Inoltre alcuni studi avrebbero dimostrato che il consumo eccessivo di proteine animali pu\u00f2 avere effetti negativi sull\u2019organismo. \u00c8 vero? A cosa bisogna prestare attenzione quando si scelgono le proteine? Facciamo un po\u2019 di chiarezza.<\/p>\n\n\n\n
Che cosa sono le proteine?<\/h2>\n\n\n\nLe proteine<\/strong><\/a> sono\u00a0sostanze nutritive vitali\u00a0che svolgono innumerevoli\u00a0funzioni fisiologiche, per questo sono spesso definite come\u00a0gli elementi fondamentali della vita<\/strong>.\u00a0Costituiscono la\u00a0base di ogni<\/a> cellula corporea<\/strong>\u00a0e hanno il compito di\u00a0sintetizzare gli enzimi<\/strong>.\u00a0Ogni molecola proteica \u00e8 costituita di particelle pi\u00f9 piccole dette\u00a0aminoacidi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
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\u00a9Mina3686<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nDifferenza tra Proteine vegetali e animali<\/h2>\n\n\n\n
In linea generale le proteine animali e vegetali sono formate dagli stessi aminoacidi, l<\/strong>a differenza sta nel numero e nel valore biologico degli stessi<\/strong>. Il valore biologico descrive la velocit\u00e0 in cui la proteina in questione pu\u00f2 essere metabolizzata dal tuo corpo, viene calcolato in percentuale e 100% \u00e8 il riferimento per un valore molto buono, quindi per una trasformazione veloce in proteina del corpo.<\/p>\n\n\n\n
Le proteine vegetali spesso non possiedono la composizione ideale di aminoacidi, perci\u00f2 viene raccomandata una combinazione di diverse fonti di proteine vegetali.<\/p>\n\n\n\n
Per rendere pi\u00f9 chiaro il concetto, abbiamo stilato una lista con il valore biologico di diversi alimenti ricchi di proteine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Lo sapevi che\u2026 <\/strong>combinando diverse fonti proteiche puoi migliorarne il valore biologico? Consigliata \u00e8 la combinazione di uova e legumi<\/strong>, per esempio.<\/p>\n\n\n\n
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Differenza tra Proteine vegetali e animali<\/h2>\n\n\n\n
In linea generale le proteine animali e vegetali sono formate dagli stessi aminoacidi, l<\/strong>a differenza sta nel numero e nel valore biologico degli stessi<\/strong>. Il valore biologico descrive la velocit\u00e0 in cui la proteina in questione pu\u00f2 essere metabolizzata dal tuo corpo, viene calcolato in percentuale e 100% \u00e8 il riferimento per un valore molto buono, quindi per una trasformazione veloce in proteina del corpo.<\/p>\n\n\n\n
Le proteine vegetali spesso non possiedono la composizione ideale di aminoacidi, perci\u00f2 viene raccomandata una combinazione di diverse fonti di proteine vegetali.<\/p>\n\n\n\n
Per rendere pi\u00f9 chiaro il concetto, abbiamo stilato una lista con il valore biologico di diversi alimenti ricchi di proteine<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n
Lo sapevi che\u2026 <\/strong>combinando diverse fonti proteiche puoi migliorarne il valore biologico? Consigliata \u00e8 la combinazione di uova e legumi<\/strong>, per esempio.<\/p>\n\n\n\n
Il valore biologico delle proteine vegetali<\/h3>\n\n\n\n\n- Semi di soia: 53 %<\/li>\n\n\n\n
- Arachidi: 48 %<\/li>\n\n\n\n
- Lenticchie: 33 %<\/li>\n\n\n\n
- Fiocchi di avena: 60 %<\/li>\n\n\n\n
- Semi di chia<\/a>:\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 115 %<\/li>\n\n\n\n
- Anacardi: 64 %<\/li>\n\n\n\n
- Segale: 83 %<\/li>\n\n\n\n
- Piselli: 43 %<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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\u00a9foodspring<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nTi alleni duramente e non risci a soddisfare completamente il tuo fabbisogno proteico attraverso l\u2019alimentazione? Prova i nostri prodotti vegani<\/strong>. Se sei un amante della colazione o se ti piace bere un frullato proteico dopo l\u2019allenamento o fare uno spuntino salutare, ne abbiamo per tutti i gusti.<\/p>\n\n\n\n
Scopri i nostri prodotti vegani<\/a><\/p>\n\n\n\n
Il valore biologico delle proteine animali<\/h3>\n\n\n\n\n- Carne di manzo: 83%<\/li>\n\n\n\n
- Filetto di maiale: 76%<\/li>\n\n\n\n
- Tonno: 83 %<\/li>\n\n\n\n
- Petto di tacchino: 70 %<\/li>\n\n\n\n
- Salmone: 75 %<\/li>\n\n\n\n
- Trota: 75 %<\/li>\n\n\n\n
- Quark magro: 81%<\/li>\n\n\n\n
- Uova: 100%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Proteine vegetali o animali?<\/h2>\n\n\n\n
Lo scopo finale deve sempre essere un\u2019alimentazione sana<\/a>. La cosa pi\u00f9 importante \u00e8 avere una\u00a0proporzione bilanciata tra le proteine animali e quelle vegetali.<\/p>\n\n\n\n
Uno studio di coorte dello US Health Care Professionals<\/strong> ha stabilito che l\u2019eccessivo consumo di proteine animali<\/strong> (carne rossa o carni lavorate<\/em>) pu\u00f2 avere effetti dannosi sull\u2019organismo. Sostituendo le proteine animali con quelle vegetali<\/a><\/strong> \u00e8 stato riscontrato un notevole miglioramento<\/strong>1<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n
Lo IARC (International Agency for Research on Cancer) consiglia di non consumare pi\u00f9 di 500 grammi<\/strong>\u00a0di carne a settimana. Il motto sembra, quindi, essere: moderazione. Il pesce contiene per esempio, oltre alle proteine, aminoacidi essenziali<\/a><\/strong> di importanza vitale.<\/p>\n\n\n\n
Proteine vegetali per lo sviluppo muscolare<\/h2>\n\n\n\nSecondo il Framingham Third Generations Study del National Heart, Lung, and Blood Institute e della Boston University1<\/sup>, l\u2019origine delle proteine non svolge un ruolo decisivo per lo sviluppo muscolare. In altre parole: le proteine sono responsabili della crescita muscolare ma l\u2019origine delle stesse non \u00e8 determinante<\/strong>. Puoi, quindi, sostituire o integrare le proteine animali con quelle vegetali. Inoltre, se ne assumi la giusta quantit\u00e0 non avrai problemi di carenza.<\/p>\n\n\n\n
Le fonti proteiche vegetali come lenticchie, semi di chia, frutta secca, ecc\u2026<\/strong> rappresentano un\u2019alternativa perfetta alla carne di pollo e di maiale e sono adatte per avere un\u2019alimentazione sana e bilanciata.<\/p>\n\n\n\n

\u00a9foodspring<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nConosci gi\u00e0 i nostri semi di chia<\/strong>? Ti forniscono proteine preziose e sono ricchi di acidi grassi insaturi<\/strong>. Usali per arricchire i tuoi budini, gli smoothie o le insalate e farai un figurone.<\/p>\n\n\n\n
Ordina i semi di chia<\/a><\/p>\n\n\n\n
I nostri Energy aminos<\/a> mora ribes nero e Workout aminos<\/a> limon possono contribuire a raggiungere i tuoi obiettivi di allenamento pi\u00f9 rapidamente e a recuperare pi\u00f9 velocemente.<\/p>\n\n\n\n
In breve<\/h2>\n\n\n\nSe ti alleni intensamente per sviluppare la muscolatura devi assicurarti di seguire una dieta bilanciata<\/strong>. Diversi studi hanno confutato l\u2019assunto che solo la carne aiuti ad aumentare la massa muscolare, il segreto sta nella variet\u00e0: integrando proteine animali e vegetali resti in forma e sviluppi la tua muscolatura.<\/p>\n\n\n\n
\n- Se ti alleni duramente, il tuo fabbisogno proteico aumenta<\/li>\n\n\n\n
- In caso di training regolare ti consigliamo 1,3 \u2013 1,5 g di proteine per ogni chilogrammo di peso<\/li>\n\n\n\n
- Per lo sviluppo muscolare le proteine vegetali sono efficaci tanto quanto le proteine animali<\/li>\n\n\n\n
- Troppe proteine animali potrebbero avere effetti negativi sull\u2019organismo<\/li>\n\n\n\n
- La cosa pi\u00f9 importante per tenersi in forma \u00e8 seguire una dieta bilanciata<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Piccolo consiglio:<\/strong> Per ottenere risultati migliori ti consigliamo di fare il nostro body check gratuito: stabilisci i tuoi obiettivi e ottieni consigli personalizzati su nutrizione e allenamento.<\/p>\n\n\n\n
Inizia ora il body check<\/a><\/p>\n\n\n\n
Fonti dell’articolo<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Il team editoriale di foodspring \u00e8 composto da specialisti della nutrizione e dello sport. Ci affidiamo a studi scientifici per redigere ogni nostro articolo. Se vuoi saperne di pi\u00f9, leggi la nostra politica editoriale<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Ti alleni duramente e non risci a soddisfare completamente il tuo fabbisogno proteico attraverso l\u2019alimentazione? Prova i nostri prodotti vegani<\/strong>. Se sei un amante della colazione o se ti piace bere un frullato proteico dopo l\u2019allenamento o fare uno spuntino salutare, ne abbiamo per tutti i gusti.<\/p>\n\n\n\n
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Il valore biologico delle proteine animali<\/h3>\n\n\n\n\n- Carne di manzo: 83%<\/li>\n\n\n\n
- Filetto di maiale: 76%<\/li>\n\n\n\n
- Tonno: 83 %<\/li>\n\n\n\n
- Petto di tacchino: 70 %<\/li>\n\n\n\n
- Salmone: 75 %<\/li>\n\n\n\n
- Trota: 75 %<\/li>\n\n\n\n
- Quark magro: 81%<\/li>\n\n\n\n
- Uova: 100%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Proteine vegetali o animali?<\/h2>\n\n\n\n
Lo scopo finale deve sempre essere un\u2019alimentazione sana<\/a>. La cosa pi\u00f9 importante \u00e8 avere una\u00a0proporzione bilanciata tra le proteine animali e quelle vegetali.<\/p>\n\n\n\n
Uno studio di coorte dello US Health Care Professionals<\/strong> ha stabilito che l\u2019eccessivo consumo di proteine animali<\/strong> (carne rossa o carni lavorate<\/em>) pu\u00f2 avere effetti dannosi sull\u2019organismo. Sostituendo le proteine animali con quelle vegetali<\/a><\/strong> \u00e8 stato riscontrato un notevole miglioramento<\/strong>1<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n
Lo IARC (International Agency for Research on Cancer) consiglia di non consumare pi\u00f9 di 500 grammi<\/strong>\u00a0di carne a settimana. Il motto sembra, quindi, essere: moderazione. Il pesce contiene per esempio, oltre alle proteine, aminoacidi essenziali<\/a><\/strong> di importanza vitale.<\/p>\n\n\n\n
Proteine vegetali per lo sviluppo muscolare<\/h2>\n\n\n\nSecondo il Framingham Third Generations Study del National Heart, Lung, and Blood Institute e della Boston University1<\/sup>, l\u2019origine delle proteine non svolge un ruolo decisivo per lo sviluppo muscolare. In altre parole: le proteine sono responsabili della crescita muscolare ma l\u2019origine delle stesse non \u00e8 determinante<\/strong>. Puoi, quindi, sostituire o integrare le proteine animali con quelle vegetali. Inoltre, se ne assumi la giusta quantit\u00e0 non avrai problemi di carenza.<\/p>\n\n\n\n
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\n- Se ti alleni duramente, il tuo fabbisogno proteico aumenta<\/li>\n\n\n\n
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Piccolo consiglio:<\/strong> Per ottenere risultati migliori ti consigliamo di fare il nostro body check gratuito: stabilisci i tuoi obiettivi e ottieni consigli personalizzati su nutrizione e allenamento.<\/p>\n\n\n\n
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Fonti dell’articolo<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Il team editoriale di foodspring \u00e8 composto da specialisti della nutrizione e dello sport. Ci affidiamo a studi scientifici per redigere ogni nostro articolo. Se vuoi saperne di pi\u00f9, leggi la nostra politica editoriale<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Proteine vegetali o animali?<\/h2>\n\n\n\n
Lo scopo finale deve sempre essere un\u2019alimentazione sana<\/a>. La cosa pi\u00f9 importante \u00e8 avere una\u00a0proporzione bilanciata tra le proteine animali e quelle vegetali.<\/p>\n\n\n\n
Uno studio di coorte dello US Health Care Professionals<\/strong> ha stabilito che l\u2019eccessivo consumo di proteine animali<\/strong> (carne rossa o carni lavorate<\/em>) pu\u00f2 avere effetti dannosi sull\u2019organismo. Sostituendo le proteine animali con quelle vegetali<\/a><\/strong> \u00e8 stato riscontrato un notevole miglioramento<\/strong>1<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n
Lo IARC (International Agency for Research on Cancer) consiglia di non consumare pi\u00f9 di 500 grammi<\/strong>\u00a0di carne a settimana. Il motto sembra, quindi, essere: moderazione. Il pesce contiene per esempio, oltre alle proteine, aminoacidi essenziali<\/a><\/strong> di importanza vitale.<\/p>\n\n\n\n
Proteine vegetali per lo sviluppo muscolare<\/h2>\n\n\n\nSecondo il Framingham Third Generations Study del National Heart, Lung, and Blood Institute e della Boston University1<\/sup>, l\u2019origine delle proteine non svolge un ruolo decisivo per lo sviluppo muscolare. In altre parole: le proteine sono responsabili della crescita muscolare ma l\u2019origine delle stesse non \u00e8 determinante<\/strong>. Puoi, quindi, sostituire o integrare le proteine animali con quelle vegetali. Inoltre, se ne assumi la giusta quantit\u00e0 non avrai problemi di carenza.<\/p>\n\n\n\n
Le fonti proteiche vegetali come lenticchie, semi di chia, frutta secca, ecc\u2026<\/strong> rappresentano un\u2019alternativa perfetta alla carne di pollo e di maiale e sono adatte per avere un\u2019alimentazione sana e bilanciata.<\/p>\n\n\n\n
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Ordina i semi di chia<\/a><\/p>\n\n\n\n
I nostri Energy aminos<\/a> mora ribes nero e Workout aminos<\/a> limon possono contribuire a raggiungere i tuoi obiettivi di allenamento pi\u00f9 rapidamente e a recuperare pi\u00f9 velocemente.<\/p>\n\n\n\n
In breve<\/h2>\n\n\n\nSe ti alleni intensamente per sviluppare la muscolatura devi assicurarti di seguire una dieta bilanciata<\/strong>. Diversi studi hanno confutato l\u2019assunto che solo la carne aiuti ad aumentare la massa muscolare, il segreto sta nella variet\u00e0: integrando proteine animali e vegetali resti in forma e sviluppi la tua muscolatura.<\/p>\n\n\n\n
\n- Se ti alleni duramente, il tuo fabbisogno proteico aumenta<\/li>\n\n\n\n
- In caso di training regolare ti consigliamo 1,3 \u2013 1,5 g di proteine per ogni chilogrammo di peso<\/li>\n\n\n\n
- Per lo sviluppo muscolare le proteine vegetali sono efficaci tanto quanto le proteine animali<\/li>\n\n\n\n
- Troppe proteine animali potrebbero avere effetti negativi sull\u2019organismo<\/li>\n\n\n\n
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\n- Se ti alleni duramente, il tuo fabbisogno proteico aumenta<\/li>\n\n\n\n
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Fonti dell’articolo<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Il team editoriale di foodspring \u00e8 composto da specialisti della nutrizione e dello sport. Ci affidiamo a studi scientifici per redigere ogni nostro articolo. Se vuoi saperne di pi\u00f9, leggi la nostra politica editoriale<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Piccolo consiglio:<\/strong> Per ottenere risultati migliori ti consigliamo di fare il nostro body check gratuito: stabilisci i tuoi obiettivi e ottieni consigli personalizzati su nutrizione e allenamento.<\/p>\n\n\n\n
Inizia ora il body check<\/a><\/p>\n\n\n\n
Fonti dell’articolo<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Il team editoriale di foodspring \u00e8 composto da specialisti della nutrizione e dello sport. Ci affidiamo a studi scientifici per redigere ogni nostro articolo. Se vuoi saperne di pi\u00f9, leggi la nostra politica editoriale<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"