{"id":120963,"date":"2020-03-20T07:35:47","date_gmt":"2020-03-20T06:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/new.foodspring-wpml.de\/che-cose-la-dieta-chetogenica\/"},"modified":"2023-05-15T12:29:42","modified_gmt":"2023-05-15T10:29:42","slug":"che-cose-la-dieta-chetogenica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodspring.it\/magazine\/che-cose-la-dieta-chetogenica","title":{"rendered":"Addio pasta, benvenuto bacon: che cos’\u00e8 la dieta chetogenica?"},"content":{"rendered":"\n

Molti conoscono gi\u00e0 l\u2019alimentazione chetogenica. Ma cosa c\u2019\u00e8 alla base di questa dieta low carb? Ti sveliamo le informazioni pi\u00f9 interessanti sullo stile di vita keto!<\/i><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Che cos\u2019\u00e8 la dieta chetogenica?<\/h2>\n\n\n\n

La dieta chetogenica \u00e8 un tipo di alimentazione low carb<\/b> in cui i tanto demonizzati cibi grassi vengono preferiti ai carboidrati. Grazie all\u2019assunzione ridotta di carboidrati, la produzione di energia<\/b> del corpo non dipende <\/b>pi\u00f9 dal glucosio, bens\u00ec dai<\/b> lipidi (corporei)<\/b>. Molti bodybuilder si affidano alla dieta keto, proprio come Oliver, che in un\u2019intervista<\/b><\/a> ci parla della sua esperienza con la dieta chetogenica. Com\u2019\u00e8 seguire uno stile di vita keto?<\/p>\n\n\n\n

Stato ottimale: chetosi<\/h2>\n\n\n\n

Uno degli obiettivi pi\u00f9 importanti <\/b>di chi segue la dieta chetogenica \u00e8 raggiungere <\/b>la cosiddetta chetosi<\/b>. Normalmente l\u2019organismo ricava l\u2019energia necessaria dai carboidrati, che vengono trasformati in glucosio. La dieta chetogenica prevede una drastica riduzione<\/b> del consumo di carboidrati<\/b> affinch\u00e9 il corpo debba procurarsi l\u2019energia in altro modo. Ed \u00e8 qui che entrano in gioco i lipidi.<\/p>\n\n\n\n

Nello stato di chetosi il corpo \u00e8 in grado di trasformare i lipidi nei cosiddetti corpi chetonici<\/b>, che svolgono la funzione di fornitori di energia <\/b>alternativi. Ci\u00f2 vuol dire che la chetosi \u00e8 uno stato nel quale l\u2019organismo produce glucosio solo in minima parte, mentre la maggior parte delle energie necessarie <\/b>deriva dai lipidi<\/b>.<\/p>\n\n\n\n

\"Olio<\/a>
\u00a9foodspring<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

3 consigli per una chetosi rapida<\/h2>\n\n\n\n

La dieta chetogenica diventa davvero efficace quando si raggiunge lo stato di chetosi, nel quale il corpo utilizza principalmente i lipidi per la produzione di energia. Quando l\u2019organismo si trova in chetosi, sono i corpi chetonici a fornire energia<\/b>. Tuttavia spesso non \u00e8 facile arrivare a questo stato. Ecco tre consigli per raggiungere rapidamente la chetosi<\/b>:<\/p>\n\n\n\n

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  1. Esaurisci le tue riserve di carboidrati:<\/b> per essere davvero sicuro\/a di raggiungere la chetosi devi svuotare completamente le riserve di carboidrati. Solo cos\u00ec il corpo \u00e8 costretto a ricorrere ai lipidi. Puoi farlo rinunciando completamente ai carboidrati per diversi giorni<\/b>. Ci\u00f2 non vuol dire che non devi mangiare pi\u00f9 niente! Noci, carne, pesce <\/b>e verdure povere di carboidrati<\/b> come i broccoli sono sempre ammessi!<\/li>\n\n\n\n
  2. Fai allenamento di resistenza:<\/b> molti sostengono che gli sport di resistenza come il jogging,<\/b> il ciclismo <\/b>e il nuoto<\/b> velocizzino la chetosi<\/b>. Questo tuttavia non \u00e8 ancora scientificamente provato. In ogni caso, lo sport di resistenza \u00e8 buono per il sistema cardiovascolare <\/b>e pu\u00f2 influire positivamente sulla salute. Se vuoi stimolare il processo di chetosi, non aspettare e vai subito a prendere le scarpe da corsa! Se sei principiante inizia con due sessioni a settimana<\/b> e aumenta gradualmente!<\/li>\n\n\n\n
  3. Assumi grassi a sufficienza: <\/b>durante la dieta chetogenica non puoi mangiare molti alimenti. Il pane, la pasta e le patate sono i principali fornitori di energia per il nostro organismo. Tuttavia, nella dieta chetogenica questi alimenti vanno completamente eliminati! Per evitare un deficit calorico troppo elevato<\/b>, assicurati sempre una quantit\u00e0 sufficiente di lipidi<\/b>, anche se soprattutto all\u2019inizio, pu\u00f2 essere difficile abituarsi. Ad ogni modo, se hai dubbi sulla dieta chetogenica ti consigliamo di rivolgerti al tuo medico.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Chi segue la dieta chetogenica ama i cibi grassi<\/h2>\n\n\n\n

    Cosa prevede esattamente il menu di una dieta chetogenica? Questo tipo di alimentazione \u00e8 efficace solo se si riduce drasticamente l\u2019assunzione di carboidrati<\/b>: pasta, pane e patate, quindi, sono da eliminare! Questi alimenti contengono infatti un\u2019elevata percentuale di carboidrati. Chi segue la dieta chetogenica, invece, predilige i cibi grassi<\/b>. Vuoi sapere quante calorie contengono i tuoi alimenti? Consulta la nostra tabella calorica<\/b><\/a>!<\/p>\n\n\n\n

    Gli alimenti chetogenici pi\u00f9 popolari sono:<\/h3>\n\n\n\n