Zinco: alimenti e proprietà benefiche

Nel mondo delle vitamine, degli oligoelementi e dei sali minerali, ve ne sono alcuni che non dovrebbero mancare nella vostra dieta: lo zinco. Chiunque ne parla e si raccomanda di assumerne ogni giorno le dosi consigliate, ma sai davvero quali sono i benefici dello zinco e dove trovarlo? Perché lo zinco è così importante per mangiare sano? Te lo spieghiamo in questo articolo.

Per tutti coloro che vogliono assicurarsi di fornire al proprio organismo i giusti minerali e oligoelementi, abbiamo sviluppato ZN:MG. Perché foodspring rende la vita in salute più facile che mai!

Non si ferma alle vitamine e ai minerali. Sai perché gli antiossidanti sono così importanti?

Zinco: che cos’è?

Ma a cosa serve lo zinco? Lo zinco è un oligominerale molto importante per il funzionamento dell’organismo ed è il secondo elemento più presente nel corpo dopo il ferro.

La sua funzione è indispensabile per garantire la funzionalità del sistema nervoso e immunitario, il corretto metabolismo dei macronutrienti e del funzionamento dell’apparato ormonale. Il corpo non lo produce in modo autonomo e va quindi integrato attraverso gli alimenti che introduciamo con la dieta o tramite integratori di solfato di zinco.

Zinco alimenti: quanto zinco assumere ogni giorno?

La quantità ottimale da assumere varia in base al sesso e all’età della persona. Secondo le tabelle LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti della popolazione italiana), la dose giornaliera per godere dei benefici dello zinco va dai 9 ai 12 mg per persona adulta e secondo il National Institutes of Health, fino a un massimo di 40 mg.

Esistono molti modi per introdurlo in modo semplice. Uno è il più veloce e naturale: inserire nella nostra dieta tanti alimenti che contengono zinco. In quali alimenti si trova lo zinco?

Ci sono molti alimenti che ne sono ricchi e veri e propri integratori di zinco creati da Madre Natura. L’avresti mai detto? Ma non solo: lo zinco è spesso associato ad altri minerali. Gli alimenti ricchi di zinco e rame contengono spesso anche magnesio e selenio, altri elementi importanti per l’organismo. Per questo motivo è necessario assicurarsi di mangiare molti alimenti con zinco e selenio, per esempio, o alimenti ricchi di magnesio e zinco.

Un ulteriore motivo per ricordarci di integrarli nella nostra dieta! Gli alimenti che contengono più zinco sono la carne, il pesce e i crostacei ma non solo. Sono infatti tanti gli alimenti vegetali che ne contengono elevate quantità.

Gli alimenti vegetali ricchi di zinco

Tra i vegetali, le percentuali maggiori si trovano in cibi a elevato contenuto di proteine e grassi buoni come i legumi e i semi oleosi. Perfetti per una dieta ricca di proprietà dello zinco i fagioli o le noci, ottime per uno snack veloce e nutriente così come i semi di girasole e le nocciole. Anche alcuni prodotti lattiero caseari ne sono ricchi, così come alcuni cereali integrali. Per chi ama il dolce e l’autunno, in questo elenco non possono assolutamente mancare altri tre ingredienti: i funghi, la zucca e il cacao.

Alimenti ricchi di zinco: tabella

Tra questi ingredienti, è possibile creare un cibo delizioso allo zinco. Ma cosa fare se una dieta ricca di zinco non è sufficiente?

Quando prendere un integratore di zinco?

Se questo elemento è così facile da reperire, quando è il caso di assumere un integratore a base di zinco? La risposta si trova ancora una volta nel nostro piatto. Siamo infatti in grado di assorbire solo una piccola parte della quantità di zinco ingerita durante i pasti e una scarsa presenza di proteine nel nostro fabbisogno quotidiano può influire su di essa.

Una dieta ricca di cereali e fibre vegetali, per quanto sia indicata per molti aspetti, ne riduce l’assorbimento. Ma niente paura! Chi ha scelto di seguire una dieta vegetariana o vegana può introdurre il giusto apporto di questo prezioso elemento attraverso degli integratori di zinco, proprio come il nostro Zn:Mg. Zinco e magnesio funzionano perfetto insieme.

Ecco alcuni articoli di foodspring che potrebbero interessarti:

Dieta vegana: le informazioni più importanti

Dieta vegana: 3 miti da sfatare

Integratori alimentari: quali assumere e perchè

Fonti dell’articolo

Il team editoriale di foodspring è composto da specialisti della nutrizione e dello sport. Ci affidiamo a studi scientifici per redigere ogni nostro articolo. Se vuoi saperne di più, leggi la nostra politica editoriale.

Approfondisci il tema:

Articoli Ricette di fitness Allenamenti Aumentare la massa muscolare

Correlato:

Alimenti e dieta senza carboidrati

5 min read

Castagne lessate: la ricetta

2 min read

Riso gamberetti e limone: un primo delizioso

2 min read

Tempura: ricetta originale e segreti

6 min read