9 ricette ricche di vitamine per affrontare al meglio l’arrivo del freddo

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Di Leonie Leber

Perché fidarsi di noi?

Le giornate si accorciano e le temperature scendono: la stagione del raffreddore è ufficialmente iniziata! Per non farti prendere alla sprovvista ti proponiamo qui alcune ricette ricche di vitamine.

Per rafforzare il sistema immunitario il tuo corpo ha bisogno di vitamine e minerali in grande quantità. Non per niente si dice “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Le nostre ricette sono perfette per fare il pieno di vitamine in autunno e in inverno.

Vitamine e minerali: grazie a queste ricette ti mantieni in salute!

Bowl di verdure con salsa alla curcuma
Açai bowl energetica
Insalata di zucca
Buddha bowl vegana
Macedonia esotica
Salmone al forno in crosta proteica
Spaghetti di zucchini con ragù di lenticchie
Zuppa di barbabietola
Ratatouille di verdure
In breve

Che cosa sono le vitamine?

Le vitamine sono composti organici di vitale importanza per noi, che però, a parte alcune eccezioni, non possono essere prodotte dall’organismo stesso. Ne abbiamo bisogno per svolgere diverse funzioni corporee importanti e per rafforzare il sistema immunitario.

Generalmente si distingue tra vitamine solubili in acqua e quelle solubili nel grasso. Le vitamine idrosolubili includono le vitamine B1, B2, B2, B3, B5, B6, B7, B12, la vitamina C e l’acido folico. Le seguenti vitamine sono, invece, liposolubili: A, D, E e K.

Ti interessa saperne di più? Qui puoi trovare tutto ciò che riguarda le vitamine & Co.

Bowl di verdure con salsa alla curcuma

Questa bowl è ricolma di sostanze nutritive. Broccoli, ravanelli, pomodorini e insalata ti forniscono vitamine preziose. Le patate dolci e la quinoa sono fonti perfette di fibre e minerali. Così rifornisci il tuo corpo di sostanze nutritive vitali e resti in forma anche nei mesi più freddi.Vai alla ricetta

Açai bowl energetica

Tutto il potere dei superfood. Con questa bowl vai sul sicuro! Inizia la giornata con un’iniezione di energia e fai il pieno di vitamine. Le nostre barrette energetiche cocco-lampone sono l’highlight gustativo.vai alla ricetta

Insalata di zucca

La zucca è per noi un must culinario assoluto nei mesi freddi. Ti fornisce minerali quali potassio e magnesio ed è, inoltre, ricca di beta-carotene. Nella nostra insalata porta colore e buonumore sulla tua tavola. Come topping abbiamo usato il nostro mix di noci e bacche: carica di nutrienti assicurata!vai alla ricetta

Buddha bowl vegana

Un buon pasto caldo è la tua salvezza nelle fredde giornate autunnali. Questa Buddha bowl ti riscalda dall’interno e rafforza il sistema immunitario. Le chips di cocco ti forniscono, inoltre, grassi buoni. Assaggiala!vai alla ricetta

Macedonia di frutta con salsa di maracuja

Porta un tocco esotico nella stagione fredda. Con questa macedonia fai il pieno di vitamine e rafforzi le tue difese immunitarie. I nostri Crunchy Fruits le danno una deliziosa croccantezza. Che cosa aspetti?vai alla ricetta

Salmone al forno in crosta proteica

Nel contesto di una dieta equilibrata non devono mancare in nessun caso grassi e proteine preziosi. Questi macronutrienti si trovano in grandi quantità nel salmone. In questa ricetta facciamo un ulteriore passo avanti: i nostri fiocchi proteici ti aiutano anche a coprire il tuo fabbisogno proteico quotidiano.vai alla ricetta

Spaghetti di zucchini con ragù di lenticchie

Sei un amante della pasta ma finisci per mangiarne sempre troppa? La soluzione si chiama zoodles: spaghetti di zucchini, amatissimi da chi ama mangiare sano. Grazie al ragù di lenticchie questo piatto non è solo vegetariano, ma anche bello sostanzioso.vai alla ricetta

Zuppa di barbabietola

Le zuppe sono irrinunciabili d’inverno e questa è senz’altro la nostra preferita. Con sole 350 kcal è un vero peso piuma. Perfetta per tutti coloro che sono attenti alla linea.vai alla ricetta

Ratatouille di verdure

Una buona ratatouille non può assolutamente mancare. L’ingrediente clou di questa ricetta? Il nostro burro di arachidi, 100% arachidi vere. Con pochi ingredienti puoi preparare una buonissima salsa in pochi attimi.vai alla ricetta

In breve

Con l’abbassamento delle temperature arriverà anche quest’anno un’ondata di raffreddore. Se vuoi rinunciare ai fazzoletti abbiamo creato per te queste ricette, vere e proprie bombe vitaminiche. Dalla nostra cucina direttamente nel tuo piatto. Dalla zuppa con verdure invernali, alla macedonia di frutta, le nostre ricette fitness, salutari ed equilibrate ti forniscono una porzione extra-large di sostanze nutritive.

Fonti dell’articolo

Il team editoriale di foodspring è composto da specialisti della nutrizione e dello sport. Ci affidiamo a studi scientifici per redigere ogni nostro articolo. Se vuoi saperne di più, leggi la nostra politica editoriale.